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Le plant certifié, produit de haute qualité sanitaire et vecteur de progrès, est essentiel pour les filières pommes de terre
Le secteur des plants est au coeur des filières pommes de terre. Les besoins exprimés par les consommateurs, distributeurs, industriels et producteurs sont les objectifs permanents des sélectionneurs.
Chaque année, de nouvelles variétés sont inscrites au catalogue officiel dans tous les créneaux d'utilisation : consommation en frais (primeurs, chair ferme, ...) conservation, exportation, transformation (frites, chips, fécule,...). En outre, ces nouvelles variétés prennent en compte les différentes conditions de sol, de climat et de pression de maladies rencontrées par les utilisateurs.
Le plant certifié, produit de haute qualité sanitaire et vecteur de diffusion du progrès génétique, répond aux nouvelles démarches de qualité des filières pommes de terre (production raisonnée, agriculture biologique, labellisation, certification d'entreprise ...).
Au terme du long processus de multiplication, la procédure de certification s'achève par la fermeture inviolable de l'emballage des plants et par l'apposition de l'étiquette officielle, le certificat du SOC.
Le certificat est attribué à un lot.
1 lot = 1 parcelle, 1 origine, 1 classement.
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Il constitue un instrument d'identification facile du lot de plants qui lui permettra de circuler librement à l'intérieur de l'Union Européenne, puisque le certificat tient lieu également de passeport phytosanitaire.
Il est aussi un instrument de traçabilité qui permettra de retrouver l'historique du produit, si nécessaire.
Plus récemment, la filière « plants » s'attache à la mise en place d'un dispositif supplémentaire de traçabilité, nommé TRACEPLANT, dont l'objectif est de tracer des informations non couvertes par le certificat SOC. TRACEPLANT viendra ainsi s'intégrer dans le dispositif TRACENET de traçabilité de la filière pomme de terre de consommation en frais.
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