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Sclerotinia sclerotiorum (White Mold = Stalk Break)
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La pourriture du collet ou sclérotiniose est causée principalement par le champignon Sclerotinia sclerotiorum, et plus rarement par S. minor.
La maladie se développe surtout en climat froid, avec des alternances de périodes sèches et pluvieuses, après des cultures sensibles comme le colza ou les protéagineux.
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En végétation : pourriture de la base des tiges, recouvertes d'un mycélium blanchâtre. Les plantes touchées s'affaissent et dépérissent. On peut noter souvent la présence de gros sclérotes noirs à l'intérieur des tiges.
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Sur tubercules : pourriture assez rare, démarrant du talon, avec présence de sclérotes au niveau de la pourriture.
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Éviter le retour trop fréquent de cultures sensibles dans la rotation et limiter les attaques de Sclérotinia dans ces cultures,
Éviter les excès d'azote.
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