La totalité du matériel végétal de départ des multiplications est issu de culture in vitro. Il est produit et testé en laboratoire pour s’assurer qu’il est conforme à la variété et exempt d’organismes nuisibles.
Les plantules obtenues par culture in vitro sont ensuite utilisées pour démarrer la première année de multiplication, à l’abri de toutes contaminations, sous serre ou tunnel insect-proof et sur substrat désinfecté ou en culture hors sol. Cette phase permet d’aboutir à la production de mini-tubercules constituant la génération G0.
À partir des mini-tubercules obtenus, s’ensuivent 6 à 8 générations de multiplication au champ, dans des conditions sanitaires favorables et chez des agriculteurs multiplicateurs spécialisés.
À chaque génération de multiplication et en fonction du niveau de qualité, correspond une classe dans laquelle le plant pourra être certifié et commercialisé à la suite des contrôles réalisés.