Le plant français de pomme de terre FNPPPT Gnis

Gale argentée

Helminthosporium solani
(Silver Scurf)

Agent responsable et transmission

La gale argentée est due au champignon Helminthosporium solani. La transmission de ce parasite est assurée essentiellement par les tubercules contaminés ; il pourrait vivre dans le sol pendant une période de quelques mois.

La contamination a lieu principalement au champ mais est aussi possible en conservation.

Description des symptômes sur tubercule

(cliquer sur les photos pour les agrandir)

On observe sur le tubercule des plages claires, argentées qui sont bien visibles pour les variétés de pomme de terre à peau rouge. Ces plages s'étendent et se couvrent de très fines ponctuations noires (= fructifications du champignon ou conidiophores portant les spores). À la récolte, ces symptômes sont à peine visibles et ils se manifesteront surtout pendant la période de conservation lorsque la température et l'humidité sont favorables. L'optimum thermique se situe vers 20-25 °C mais il peut y avoir un certain développement dès 5 °C.

Le décollement de l'épiderme favorise la déshydratation et le flétrissement des tubercules.

Les symptômes de gale argentée et de dartrose sont souvent confondus même si certains critères permettent de les différencier : taches mieux délimitées, plus argentées et avec de plus fines ponctuations noires pour la gale argentée (tubercule de gauche) que pour la dartrose (tubercule de droite de la photo ci-dessous).

Lutte

Diverses mesures permettent de limiter l'extension de la gale argentée sans toutefois empêcher complètement son développement :

  • Récolter dès que le périderme des tubercules est suffisamment formé,
  • Bien sécher les plants à la récolte,
  • Conserver dans de bonnes conditions de stockage (basse température et humidité limitée),
  • Éviter les phénomènes de condensation au cours du stockage ou lors du déstockage,
  • Utiliser du plant sain,
  • Traiter le plant avec des fongicides efficaces (spécialités à base de mancozèbe en particulier).

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